肠上皮细胞构成肠道的保护性屏障，同时承担营养吸收、免疫防御和内分泌等多种重要功能。肠道上皮处于持续更新状态，由隐窝干细胞不断分化补充。肠上皮屏障功能异常与炎症性肠病、肠漏综合征和食物过敏等多种疾病密切相关。永生化肠上皮细胞保留了上皮屏障形成、营养转运和细胞因子分泌等关键功能。该细胞系为研究肠道上皮生物学、屏障功能调控、炎症机制以及肠道疾病发病提供了稳定的体外研究模型，可用于药物肠道吸收评估和肠道毒性测试。